Вы никогда не задумывались какая истинная цена куриного мяса и почему в некоторых магазинах его продают за 90 руб/кг?
Я тоже не задумывался, пока не занялся птицеводством и не погрузился в эту проблему.
Основной показатель при выращивании птицы – это конверсия корма. Для бройлеров она составляет около 2 кг корма на 1 кг привеса. По паспорту и на хороших фермах этот показатель составляет 1.7 .
Как ни крути, а чтобы бройлер ко времени забоя, что составляет 30-45 суток набрал максимальный вес – нужен качественный, сбалансированный комбикорм. А понятия качественности и дешевизны, к сожалению, несовместимы.
Каким бы крутым оптовиком ты не был, стоимость крутого стартового корма, со всеми необходимыми показателями, добавками буде приближаться к 30 руб за кг. Исходя из этого себестоимость 1 кг куриного мяса будет 60 руб/кг. Стоимость суточного цыпленка-бройлера также приближается к 30 руб за голову. Плюс расходы птицефабрики, логистика и проч-проч. И мы приходим минимум …. Да, да, больше цены продажи.
Это что за бизнес такой? Я ломал голову, пока не получил предложение о мясе цыпленка-бройлера по цене в 20 руб/кг.
Да, именно просрочка, и хорошо, если она глубокой заморозки, которая может храниться вечно.